AVITALIA - Unione Nazionale fra Associazioni di Produttori Avicunicoli

(20/8/2010) Lo studio di riferimento dell'Efsa su Campylobacter e Salmonella nei Broiler - Parte A
Pubblichiamo la seconda parte dello di riferimento effettuata dall’Efsa relativa alla prevalenza di Campylobacter nella carne di pollo (vedi precedente studio sulla prevalenza di Campylobacter presso i macelli) e di Campylobacter e Salmonella nelle c... Segue

(13/8/2010) Ricerca dell’Efsa sul Campylobacter nei broiler: le analisi presso i macelli
L’Efsa ha pubblicato una ricerca a livello europeo sul Campylobacter nei broiler e sulla presenza di Campylobacter e Salmonella sulle carcasse. Rendiamo disponibile la parte B della ricerca con i risultati delle associazioni di otto fattori rilevati... Segue

(9/7/2010) La Relazione sui controlli ufficiali di alimenti e bevande nel 2009
Il Ministero della salute ha pubblicato la relazione sui controlli ufficiali di alimenti e bevande svolti nel 2009, documento realizzato dal Dipartimento per la Sanità Pubblica Veterinaria, la Nutrizione e la Sicurezza degli Alimenti, Direzione Gener... Segue

(2/7/2010) Le modifiche al Reg. 853/2004 sull’igiene degli alimenti di origine animale
Sulla Gazzetta ufficiale europea n. 159 del 25 giugno 2010 è stato pubblicato il Regolamento (UE) n. 558/2010 della Commissione del 24 giugno 2010 che modifica l’allegato III del regolamento (CE) n. 853/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio ch... Segue

(18/6/2010) La trasmissione dell'H1N1 dai tacchini all'uomo
L’Efsa ha pubblicato un rapporto che descrive la possibile trasmissione da animale a uomo dell’influenza H1N1, in particolare su suini e tacchini, che rendiamo disponibile sul nostro sito.... Segue

(11/6/2010) Il piano nazionale di controllo Salmonella per i tacchini
Sulla Gazzetta ufficiale del 5 giugno scorso è stato pubblicato il Decreto del Ministero della salute del 19 febbraio 2010 relativo al “Piano nazionale di controllo di Salmonella Enteritidis e Typhimurium, nei gruppi di tacchini da riproduzione e da ... Segue

(4/6/2010) Dichiarazione dell’Efsa sui nitriti nei prodotti a base di carne
A seguito di una richiesta della Commissione europea, al Gruppo “Food Additives and Nutrient Sources added to Food” è stato richiesto di valutare urgentemente i dati forniti dalle autorità danesi, in particolare valutando se queste informazioni, o al... Segue

(4/6/2010) Pubblicato in Gazzetta l’accordo per il Regolamento 852/2004
Sulla Gazzetta ufficiale n. 121 del 26 maggio scorso è stata pubblicato l’accordo tra il Governo, le regioni e le province autonome relativo a “Linee guida applicative del regolamento n. 852/2004/CE del Parlamento europeo e del Consiglio sull'igiene ... Segue

(28/5/2010) Decreto Ministeriale sulla Vitamina K3 negli alimenti animali
Sulla Gazzetta ufficiale n. 120 del 25 maggio scorso è stato pubblicato il Decreto Ministeriale del 29 aprile 2010 relativo all’ “approvazione del metodo ufficiale di analisi per la determinazione della vitamina K3 negli alimenti per gli animali. Il ... Segue